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石斛种类与作用

来源:石斛 作者:中国石斛网 发布时间: 2019-05-31 11:59 阅读: 查看更多:
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  • 石斛种类与作用

  石斛种类与作用,石斛分为很多种,其中最著名的就是霍山石斛和铁皮石斛,下面简单的介绍下铁皮石斛的分类与作用。

  一、石斛的种类:

  石斛作为一种草本植物,其中铁皮石斛最为著名,石斛的种类有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交优良品种。全球计有1500种,除个别种外,皆属附生兰类。1980年以前,中国发现了76种石斛属植物,后来调查发现并定名的19种石斛属植物,仅占全世界的5%左右,但在历史上,其药用开发和利用走在世界前列,是最重要的常用中药材。

  二、石斛全身都是宝:

  关于石斛的药用部位具有一定争议,早在南北朝时,陶弘景在《名医别录》中记载,“一月、八月采径,阴干”,之后的诸家本草均沿用该记载。而在《中药志》、《中药材手册》及部分现代中药文献中却将石斛列为全草类中药材。

  石斛在民间药用历史悠久,现在更是常以药膳形式出现在普通百姓的家中,也常常以全草入药。如何在安全性评价的基础上,进行深入的功能性评价、化学成分和质量标准制定等研究,为石斛其他药用部位申报新资源食品或新的药用部位提供科学依据,具有非常重大而深远的意义。在此基础上,充分开发利用径以外的其他部位(花、叶、根),石斛产品的功效和形式将更为多样化,可以满足不同消费人群的需求。

  石斛花可以泡茶饮用,主要功能:理气、安神、益血、解郁;

  石斛茎干可加工制成枫斗。主要功能:抗肿瘤、提高人体免疫力,治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等。

  石斛的鲜条,经杀青、揉捻、烘干可以入药,也可当茶饮。主要功能:养阴退热、生津止渴、调理肠胃。

  石斛的种类很多,全世界共有1500多种,我国约有76种,目前为止有51种石斛具有药用价值,下面为大家介绍几种;

  分辨石斛种类方法/步骤

  1、铁皮石斛 别名:黑节草、云南铁皮

  铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。该品种被列为中华九大仙草之首,其药用价值不言自明,近年来价格不断攀升,野生铁皮石斛更是越来越稀有。

  值得注意的是,野生铁皮石斛和人工栽培的铁皮石斛在价格上可谓天壤之别,行业里很多人号称自己卖的是铁皮石斛,这须大家细心鉴别:野生的铁皮石斛是生长在山地半阴湿的岩石上,在岩石上没有很多所需要的养分,生长环境恶劣,所以不能长的很好。石斛看着清秀嫩的话,肯定是肥料淋的。那种胶质多的要嫩点,胶质少,看起来比较干的才是好货,药效好,因为长老了,胶质都融合在条子里边了。

  铁皮石斛经加工成耳环石斛,称“铁皮枫斗”,茎扭曲成螺旋状或弹簧状,一般为2-4个旋纹,质坚实,易折断;嚼之有粘性。

  形态特征:茎直立,圆柱形,不分枝,具多节,节间长1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列,纸质,长圆状披针形,先端钝并且多少钩转,基部下延为抱茎的鞘,边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。

  2、美花石斛 别名:环草石斛、小黄草、粉花石斛、春石斛。

  在石斛世界里,美花石斛的花算是别具一格,它由此而得名。美花石斛生于海拔400-1500米的山地林中树干上或林下岩石上。广西区内常见于融水、龙州、永福、东兰、凌云、那坡、靖西、隆林等地。

  形态特征:茎部柔弱,常下垂,细圆柱形,基部略细。叶无柄,长圆状披针形。

  花单生白色或紫红色,苞片小,中央萼片长圆状披针形;两侧萼片近筒形,蕊柱跟囊状,花瓣椭圆形,唇瓣3浅裂,先端微凹或近圆形,边缘流苏状,中央被毛;合蕊柱极短。

  3、金钗石斛 别名:金钗石、扁金钗、扁黄草

  金钗石斛是我国传统的名贵中药,其在“神农本草经”中被列为上品。世人都说入药用金钗,金钗石斛入药为最好。其中,赤水金钗石斛是中国国家保护二类珍稀濒危植物,与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”,被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

  形态特征:茎下部圆柱形,中上部扁圆柱形,稍曲折略呈`之'字形。表面呈金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹,节膨大,棕色,节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆,断面较疏松,灰白色,有短纤维状维管束外露,表面金黄色或黄中带绿色,有深纵沟。质硬而脆,断面较平坦而疏松。气微,味苦。

  金钗石斛花大,下垂,直径达8厘米,花被片白色带浅紫色,先端紫红色;唇瓣倒卵状矩圆形,先端圆形,唇盘上面具1紫斑;花药2室,花粉块4。蒴果。花期4-7月。

  4、细叶石斛 别名:竹叶石斛

  细叶石斛貌不惊人,却有竹子的秀美和国兰的馨香。“凌云劲竹真君子,空谷幽兰绝美人”,细叶石斛竟可二者得兼,着实是造化绝伦,其似竹的植株体备显神清骨秀,金灿灿的花小巧而香甜沁人。

  细叶石斛生于海拔700-1500米的山地林中树干上或山谷岩石上。株形优美,花芳香,唇瓣有红色条纹,是一种美丽的野生花卉,可附生于假山石上,亦适宜盆栽观赏。此外,细叶石斛全草药用,有滋阴养胃、清热生津、润肺功效,主治热病伤津口干燥渴、病后虚热。

  形态特征:其茎部直立,质地较硬,圆柱形或有时基部上方有数个节间膨大而形成纺锤形,通常分枝,具纵槽或条棱。

  细叶石斛的花质地厚,稍具香气,金黄色,仅唇瓣侧裂片内侧具少数红色条纹;花瓣斜倒卵形或近椭圆形,与中萼片等长而较宽,先端锐尖,具7条脉,唇瓣长宽相等。花期5-6月。

  5、重唇石斛 别名:万丈须、网脉唇石斛

  重唇石斛生于海拔590-1260米的山地密林中树干上和山谷湿润岩石上。在百色地区比较常见。

  形态特征:茎部下垂,圆柱形或有时从基部上方逐渐变粗,具少数节。叶薄革质,狭长圆形或长圆状披针形。

  总状花序通常数个,从落了叶的老茎上发出,常具2-3朵花;花开展,萼片和花瓣淡粉红色;花瓣倒卵状长圆形,先端锐尖,具3条脉;唇瓣白色,直立,长约1厘米,分前后唇;后唇半球形,前端密生短流苏,内面密生短毛;前唇淡粉红色,较小,三角形,先端急尖,无毛。花期5-6月。

  注意事项

  最简单的方法就是从花来分辨各种石斛了.

  霍山石斛俗称米斛,是石斛中的极品,是中华人民共和国地理标志保护产品。其干燥茎(霍枫斗)和鲜斛均可入药,具有滋补肝肾、补气养阴、清热生津、益精明目,补而不腻,清而不伤胃,平衡阴阳,显著提高人体免疫力的功效价值。

  石斛种类繁多,做为消费者如何才能选购到正宗的霍山石斛呢?需要我们注意以下几点:

  1、用铜皮石斛直接冒充霍山石斛

  识别方法:看颜色黄金、比较细、质量轻为铜皮。尝一粒,铜皮石斛胶质非常少,像干稻草一样的口感。这种比较好区别。

  2、外地铁皮石斛冒充霍山石斛

  识别方法:看加工工艺,外地石斛工艺中间无小孔,霍山石斛是缠绕在铁丝上烘制的,所以中间有小洞,而且外地铁皮石斛个大,一克在2-3粒,霍山石斛一克在5-8粒左右。

  3、用一年生紫皮石斛高仿霍山石斛

  识别方法:外观有时很相似,但不是没有识别方法。一尝,紫皮石斛纤维比较多,在口中干嚼时有明显的纤维感觉,而霍山石斛的这种纤维口感与之不同;第二就是用水泡,两种石斛同时泡上三天后,石斛都恢复到原来的状态。这时可以看到霍山石斛节与节之间间距小,而紫皮石斛间距大,这时同时吃的口感也不同,霍山石斛的更粘一些,在口中回味久,而紫皮有胶质但不粘。而且用水泡过几天的两种石斛,霍山石斛一折即断,而紫皮石斛纤维多不易折断。

  范瑶初云:霍山属六安州,其地所产石斛,名米心石斛。以其形如累米,多节,类竹鞭,干之成团,他产者不能米心,亦不能成团也。

  霍山石斛因为产量低,数量少,一般市面上想买到真货是很难的,只有自己会区分才不会上当受骗,在中国70多个石斛种类中霍山石斛药效最好,价格最高,这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的,中国石斛属研究专家包雪声曾经说过:“如果这世上真有什么仙草的话,那它一定是霍山石斛”。所以说价格因素也可以作为区分标准。

  铁皮石斛

  铁皮石斛,它因表皮呈铁绿色而得名。为兰科多年生附生草本植物。喜半阴湿的岩石和湿度较大的原始森林高大树干上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药。中药名:石斛,属补益药中的补阴药。《中华人民共和国药典》中说石斛能益胃生津,滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎,扭成螺旋状或弹簧状,晒干,商品称为耳环石斛,又名枫斗。

  流苏石斛

  流苏石斛,又称马鞭石斛,产广西南部至西北部、贵州南部至西南部、云南东南部至西南部。海拔600~1700米,生于密林中树干上或山谷阴湿岩石上。分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、越南。目前主要用于药品原料和中医临床,产地很容易种植,其生长快、产量高。

  金钗石斛

  金钗石斛,又名:金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。为多年生草本。茎丛生,上部稍扁而稍弯曲上升,高10~60厘米粗达1.3厘米。有滋阴清热,生津止渴的功效。用于热病伤津口渴舌燥,病后虚热等功效。主产四川、广西、云南、贵州。四川、贵州人工种植较多,产地种植容易。

  球花石斛

  球花石斛,以其花的形状得名。茎直立或斜立,圆柱形,粗壮,长12~46厘米,粗7~16毫米,基间收狭为细圆柱形,不分枝,具数节,节间长2~7厘米,黄褐色并且具光泽,有数条纵棱。产云南耿马、澜沧、沧源、景东、思茅、墨江、勐海、勐腊、景洪、盐源、玉溪、金平、屏边、马关、麻栗坡;附生于海拔750~1800米的山地林中树干上。花形漂亮,产地可做盆景销售。

  鼓槌石斛

  鼓槌石斛,为兰科石斛属多年生附生草本植物。生于海拔520~1620米,阳光充足的常绿阔叶林中树干上或疏林下岩石上。分布于印度东北部、缅甸、泰国、老挝、越南其喜高温、高湿的半阴环境栽培中要给予充足的水分,但又不能过于潮湿,否则容易引起腐烂,在干燥的晴天,要经常向植株喷水以增加空气的湿度。鼓槌石斛对温差敏感,最好能在10~15℃C的昼夜温差范围内,否则很难枝繁花茂。栽植宜用壁上多孔的花盆,介质与一般附生兰相似,可用树蕨块、蕨根、泥炭等材料。每两年换盆一次,时间可在花期过后,新芽尚未长出的春季。

  霍山石斛

  霍山石斛俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物。中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用,也有调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容保健益寿的功效。因生长速度慢、产量低、周期长霍山石斛人工种植发展缓慢,市场真品难见。

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