所在位置 : 主页 > 紫皮石斛 > 紫皮石斛怎么吃 >

紫皮石斛可以泡茶吗?

来源:石斛 作者:中国石斛网 发布时间: 2019-05-31 16:00 阅读: 查看更多:
  • 紫皮石斛怎么吃比较好
  • 紫皮石斛花的几种吃法
  • 野生紫皮石斛怎么吃
  • 紫皮石斛可以泡茶吗?
  • 紫皮石斛怎么吃

  紫皮石斛可以泡茶吗?

  最近很多人在问石斛之家紫皮石斛可以泡茶吗?紫皮石斛是可以泡茶的。下面就来看一下紫皮石斛如何泡茶。

  紫皮石斛也叫紫皮兰,是一种功效出色的中药材,它味甘,性微寒,可以入归胃和肾经,它的功效与作用有很多,可以解热镇痛,也可以增加消化液的分泌,经常食用能起到加快身体新陈代谢的作用。紫皮石斛是一种非处方的中药材,平时可以直接用来泡水喝。建议紫皮石斛在泡茶的时候先将紫皮石斛清晰感干净。这样泡茶来的茶更鲜美。

  紫皮石斛如何泡茶

  紫皮石斛可以单独泡制,可以取紫皮石斛鲜条或者是紫皮石斛花将其洗干净,然后用先开水直接泡制,如果是紫皮石斛鲜条的话最好是在一根左右,用剪刀将紫皮石斛鲜条剪成结,然后直接用开水泡制。建议不要加入其他的如蜂蜜绿茶等。

  平时用紫皮石斛泡水时可以加入一些其他的中药材,像麦冬、女贞子和枸杞子等,泡制时要先把这些中药材清洗一下,再加入沸水冲泡,紫皮石斛与不同的中药一起泡制时,其功效也会有所不同,不过强壮骨骼和预防癌症以及加快身体新陈代谢会是它最重要的功效。紫皮石斛与枸杞泡茶的话建议不要食用太多,因为紫皮石斛和枸杞食用太多会上火。

  紫皮石斛是一种功效出色的中药材,虽然有很出色的保健功效,但是用沸水泡制时,并不能让它的功效得到全部的发挥,最好的食用方法还是把它加入清水煎制以后再饮用,建议煎煮后可以将紫皮石斛渣直接食用,效果也是非常的不错的。就像铁皮石斛煮水那样。泡茶洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。

  野生紫皮石斛怎么吃

  紫皮石斛可以算是腾冲的一大特产,随着种植石斛一路走低,小编老家山里的野生紫皮石斛开始慢慢多了起来,上山一趟在地上就能捡到不少。小编可以说是从小就吃紫皮石斛长大的,记得小时候上山砍柴,时不时能在树枝上发现野生紫皮石斛,在8月份后,紫皮石斛口感变好,采到的紫皮石斛,我们直接把根叶去除就生吃了,野生的紫皮石斛胶质比较浓郁,草香味十足,味道微微有点甜味,有一定的残渣,今天小编就来给你说说腾冲本地人是怎么吃紫皮石斛的吧。

  野生紫皮石斛的食用方法

  云南腾药渊源流长,腾冲人自古就将各类常见的中草药加入到饮食中,这其中自然少不了常见的紫皮石斛,在上百年的发展中,腾冲人对于紫皮石斛的吃法可谓是多种多样,比如泡酒,煲汤,煎茶,发酵酒等等,下面是野生紫皮石斛的一些常见的吃法。

  1.生吃,腾冲地处边境,境内没有多少重工业,因此山林里的石斛很少受到污染,是可以直接鲜吃的。倘若在腾冲树林里采到野生紫皮石斛,不妨将新条直接去除根叶后慢慢嚼食,新条在口中慢慢融化,浓郁的草香味回味无穷。这是一种比较生态的吃法,能原汁原味的体验石斛味道的精妙。

  2.泡酒,将野生紫皮石斛烤干后切断,用自家酿造的米酒密封浸泡一到两个月就可以得到醇香的石斛酒。每次适量喝一点。也可以用生的野生石斛,不过要斜切成薄片,让石斛与酒精更好的接触,石斛表面有角膜,直接泡酒的话比较难入味。

  3.煲汤,野生紫皮石斛味道清香,,加入到汤品中不但能提升口味,并且有一定的养生保健作用。在汤品烹饪时石斛中的胶质会慢慢溶解到汤料中,让汤看起来更加浓郁,吃起来更美味。野生紫皮石斛可以用鲜条煲汤,也可以用干条煲汤,鲜条煲汤需要将石斛切成薄片,干条烹饪的时间最好在两个小时以上。

  4.石斛酒,野生石斛发酵酒是近两年来发展出的新吃法,选用新鲜的野生紫皮石斛切成薄片,装入玻璃瓶子中。在阴凉的地方放置20天即可得到美味的石斛酒,喜欢酸味的可以再放久一些。

  食用野生紫皮石斛的注意事项

  1.紫皮石斛现在种植的也很多了,所以食用野生紫皮石斛一定要把控好来源。

  2.紫皮石斛是一年生的,成熟期在10月到来年3月,所以食用野生紫皮石斛在这段时间内口感好。

  3.紫皮石斛老条(没有叶子,紫红色的部分)口感很差,只适合拿来做盆栽种植。

  4.腾冲除了紫皮石斛外,野生的石斛品种还很多,所以未确定品种前,不要轻易尝试食用野生石斛。

  紫皮石斛花的几种吃法

  说起石斛花,想必大家一定首先想到的就是铁皮石斛花了,但是铁皮石斛花只是石斛花家族中的一部分,今天小编要为大家介绍的是石斛种类中一种比较好看的花类——紫皮石斛花,下面中国石斛网就来介绍下紫皮石斛花的几种吃法。

  吃法一:紫皮石斛花美容茶

  紫皮石斛花8朵、柠檬干1片、茉莉花8朵置于茶壶中,沸水冲泡,紫皮石斛花美容茶具有清热消火、美容养颜的奇特功效。

  吃法二:紫皮石斛花冰糖茶

  冲泡配方紫:皮石斛花10g、红茶5g、冰糖少许。

  冲调方法:沸水冲泡10分钟左右,加入少许冰糖调匀后即可饮用。

  紫皮石斛花主要是萃取紫皮石斛的花苞.花瓣.花萼来制作。在所有的品种中,以紫皮石斛花制作的变瑰花茶品质最佳,气味清香,味道甘甜。含有丰富的维生素C,多饮用可预防感冒,对脑及肝脏有益。紫皮石斛花可以行气解郁、活血止痛,可用於月经不调、经前乳房胀痛、跌打损伤等,还可保健美容。

  吃法三:紫皮石斛花粥

  做法一:大米100克、紫皮石斛花若干,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

  吃法四:紫皮石斛花泡酒

  处方:人参、枣仁、远志、藏红花、柏子仁等十几种名贵纯天然中草药。

  功能主治:严重失眠、抑郁症、神经官能症、心悸易惊、心肾不交等。

  饮用方法:每日睡前1小时后服用,每次25g;严重者早晚饭后各一次,每次25g。

  功效:轻症者服用五至七天明显见效,重症者服用三至五周显效。

  紫皮石斛怎么吃比较好

  紫皮石斛有很多种吃法,常见的吃法有泡茶,煮酒,煲汤,熬粥,但是不同的人群也有不同的吃法,再加上紫皮石斛可以搭配很多食材一起食用,所以紫皮石斛都是有很多种的吃法的,下面石斛之家就来介绍下紫皮石斛怎么吃比较好,紫皮石斛怎么吃效果比较好。

  吃法一:紫皮石斛花茶

  紫皮石斛花茶是紫皮石斛与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶,首先要做的就是选择优质的紫皮石斛花材料。要选择花完整、花瓣较大,带有一点光泽的紫皮石斛花。此外,也可以用鼻子闻一闻,香味浓郁的泡起来味道自然较好,假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,也是优秀的花草茶。长期喝能起到滋阴生津,保护喉咙的功效。

  吃法二:紫皮石斛人参煲汤

  紫皮石斛人参炖鸡(Ginsengchicken)是一道以人参、鸡为主要食材,蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。具有参味醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。

  吃法三:紫皮石斛排骨汤

  紫皮石斛排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。紫皮石斛排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。

  吃法四:紫皮石斛瘦肉粥

  瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃补脾,润燥养肺的功效,经常食用可促进婴儿智力的提高。

  吃法五:紫皮石斛枸杞酒

  用冷开水将紫皮石斛洗净与其他物料(生地黄60克,怀牛膝30克,杜仲20克,丹参20克,枸杞5克,白酒10升)一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。浸酒后的石斛具有补肾养阴、生精祛风的功效。